【イベントレポート】PAF2025 TOKYO登壇 "世界が魅せられるフードフォトの現在地〜写真表現を支えるカラーマネージメント〜"

shoyakubotaoffice
7月20日
読了時間: 5分

更新日：6 日前

「どうすれば“美味しさ”が伝わる写真になるのか？」その答えのひとつが、“色”にあります。

2025年7月11日（金）、12日（土）、東京都立産業貿易振興センター浜松町館で開催された写真・映像機材イベント 「PAF2025 TOKYO」。プロから愛好家までが集い、最新の機材に触れ、第一線のフォトグラファーから実践的なノウハウを学べるこのイベントで、当協会代表理事・広告写真家の久保田翔也がメインセミナーに登壇しました。

セミナータイトルは、「世界が魅せられるフードフォトの現在地」── 写真表現を支えるカラーマネージメント。このセミナーは、ただの機材レビューや技術紹介にとどまらず、「色とは何か」「文化がどう視覚に作用するのか」「なぜ今、モニターが重要なのか」といった、写真表現の核心に踏み込む内容となりました。

PAFとは？──写真・映像の“道具”と“思想”が交差する場

PAF（Photo Accessory Fair）は、プロフェッショナルの現場で本当に「使われている」アクセサリーやツールに特化した展示・体験型イベントです。2025年の東京開催「PAF2025 TOKYO」では、照明・三脚・編集ツール・配信機材・カラーマネージメントモニター・ストレージ・マイク・バッグまで、100を超えるブランド・企業が集結。

来場者は実機に触れ、担当者から直接使用感や活用法を聞き、さらにはセミナーやトークを通して、表現の背景にある思想にも触れることができます。まさに“機材と表現をつなぐリアルな交差点”といえるイベントです。

実際に手に取り、対話しながら選べる体験型展示がPAFの魅力

PAF2025の会場は、単なる展示会ではなく、「撮影者」と「道具提供者」が直接語り合い、リアルな現場の知恵や工夫を交わし合う場。照明の当て方をその場で試し、プリンターでの色再現性を確認し、三脚の高さ調整を確かめる──そんな“現場目線”のやり取りが会場のいたるところで交わされていました。写真や映像という「表現」に必要なものは、カメラだけではありません。その周辺を支える数々の要素──光、色、音、データ──そのすべてを再構成するイベントです。

世界の「おいしい」は、文化によって異なる

セミナーは、こんな問いかけから始まりました。

「フードフォトグラフィーにおける“美味しさ”のビジュアルとは、世界共通なのだろうか？」

実はそうではありません。たとえば、欧米の表現はコントラストが強く、彩度も高め。ドラマティックな陰影が“食欲”を喚起します。一方で、日本やアジアの多くの国々では、柔らかな光や余白を活かした、繊細で抑制の効いた表現が好まれます。

つまり、「おいしい」という感覚そのものが、文化と歴史、さらには気候や宗教観とも関係しているのです。

この違いを知ることで、写真家は“その土地の言語で美味しさを語る”ような、深みある表現が可能になるのです。

SNS時代の色表現──リアルさと「映え」の狭間で

続いて取り上げたのは、SNS時代のフードフォト表現。InstagramやTikTok、YouTube Shortsのような映像文化の台頭により、いまや「写真＝一次情報の表現媒体」ではなくなっています。

どのような色味がクリックされるのか？どこまでリアルさを残し、どこから演出として割り切るのか？──写真家に求められる“表現の判断力”は、ますます高度になっています。

ここで浮かび上がるのが「正しい色を見る環境」の重要性です。そもそも“正確な判断”は、“正確に見えている”ことが前提になります。つまり、写真家自身が「どの色を、どのように見ているか」が、写真全体の説得力を決定づけるのです。

撮影意図をそのまま届けるために──ColorEdgeの存在

セミナー後半では、色表現を支える技術として、EIZO社のプロフェッショナル向けモニター「ColorEdge」シリーズを紹介。

📎 ColorEdge 製品情報はこちら → https://www.eizo.co.jp/products/ce/

RGBの個別調整・広色域（AdobeRGB 99%,sRGB100%）・均一な輝度と色表示・ガンマカーブの工場出荷時調整など、“撮影者の意図”をブレさせずに届けるための性能が随所に搭載されているColorEdgeは、広告撮影や商品撮影のように“色の正確性”が問われる現場で、久保田が実際に愛用している機材です。